Les recettes de Florence

Pour 4 personnes 4 cuisses entières de poulet 2 oignons coupés finement 1 à 2 gousses d’ail entères 1 boite de tomates concassées 1 coulis de tomate naturel 1 bouquet garni vin blanc sec vinaigre balsamique 2 cs huile d’olive Worcestershire sauce sel,...

Encore un plat que je fais lorsque je trouve que mes escalopes de dinde ou de poulet sont un peu tristounette. Je prépare des croquettes légères qui plaisent à tout le monde. Pour 4 à 6 personnes 4 belles escalopes de dinde ou de poulet 1 gros oignon...

Des pavés de thon surgelés dans le congélateur, un repas de dernière minute entre amis….voici une recette facile et délicieuse… à vos casseroles. Pour 4 personnes 3 à 4 pavés de saumon 4 tomates fraiches 1 boite de pulpe de tomates non préparées 2 oignons,...

Voilà une recette que je tiens de ma mère….Cela me rappelle les soirées d’été pendant les vacances au bord de la Méditerranée. Il s’agit d’un rôti de porc cuisiné au four tout simplement avec des pommes de terre, des tomates, de l’oignon et de l’ail....

Cette recette est vraiment le plat le plus facile et rapide à faire. Tout le monde adore ça. Il ne faut pas hésiter à y mettre les mains pour bien mélanger le tout avant cuisson, c’est tout! Pour 4 personnes 1 à 2 kg de pommes de terre fermes 2 oignons...

Rien de tel pendant l’hiver qu’un beau et chaud chocolat à boire. J’ai trouvé une recette que j’ai un peu mise à ma sauce, et je dois dire qu’une fois encore ma famille a beaucoup apprécié ce moment délicieux de fin d’après-midi; Alors là, pour ce qui...

Cela fait plusieurs étés, et cette année encore, que nous allons aux environs d’Albi, merveilleuse région. Tous les ans a lieu la fête de l’ail rose à Lautrec. Donc, nous rentrons avec des têtes d’ail tressées par dizaines. C’est pour cette raison que...

Voilà un bon plat pour les repas d’été. L’avantage d’une salade de pâtes, on peut mettre ce que l’on veut dedans, du moment que les ingrédients s’associent bien évidemment. Pour plein de monde: pâtes (ce que vous préférez, il faut qu’elle soient de tailles...

Recette simple et rapide pour dîner de dernière minute. Aubergines surgelées, et tomates concassées en boites….auxquelles je vais rajouter deux verres de vin blanc sec, du velours de balsamique, sel, poivre, une gousse d’ail, un bouquet garni, un cc de...

Pour les spécialistes, je pense que cette recette n’est pas une nouveauté, mais j’adore cuisiner ce plat si facile et rapide à faire… Tout d’abord, comme je fais attention à ma ligne, je retire la peau du poulet avant de le cuisiner… quand il est cuisiné...